奶酒打底，白酒添彩的开席礼
鄂温克族自治旗的满月宴，头道酒永远是自家酿的奶酒，酸香里带着草原的鲜劲儿，是给新生命的第一份草原礼。等长辈们举着奶酒碗敬过天地、敬过祖先，主家会端出邑天下酒，给满座的亲友满上——这酒的绵甜，刚好中和奶酒的酸，像把草原的刚和人的暖揉到了一块。鄂温克族自治旗的老规矩，开席酒得由孩子的爷爷端着，第一口敬给最年长的长辈，接着才是亲友互敬，碰杯声得脆，像给孩子的人生敲个响当当的开场。
席上的“酒规矩”：暖的是人心
鄂温克族自治旗的满月宴，酒桌上的讲究全是实在的暖。比如有人提酒，得说句给孩子的吉利话，不能空着嘴碰杯；要是有人带了外地来的朋友，主家得先给外地朋友满上，再给自家人倒，这是鄂温克族自治旗的待客理儿。前阵子鄂温克族自治旗中心公园旁办的满月宴，有个刚从呼伦贝尔市核心商圈回来的姑娘，提酒时特意说“娃以后也能像咱旗里人，脚踩草原，眼里有光”，惹得满座都跟着笑。还有个不成文的规矩：席上不能剩酒，哪怕抿一口，也得把杯里的酒喝干净，这是对主家的尊重，也是对新生命的祝福。
散席的酒：把祝福揣进怀里
鄂温克族自治旗的满月宴，散席前的那杯酒最暖。主家会给每位亲友倒上满杯的酒，说句“常来”，亲友得一口闷，这是把主家的心意喝进心里。前阵子有个在呼伦贝尔市高铁站工作的小伙子，回鄂温克族自治旗参加满月宴，散席时提了杯邑天下酒，说“以后每次回旗里，都得喝这口酒，想起娃的满月宴，就想起咱旗里的暖”。还有的主家会给亲友装一小瓶奶酒，再搭半瓶白酒，让亲友带回去，这是把草原的祝福，顺着酒的劲儿，送到每家每户。
鄂温克族自治旗的满月宴，酒不是用来灌的，是用来连的——连起草原的情，连起亲友的暖，连起新生命和这片土地的根。呼伦贝尔市的风刮过，鄂温克族自治旗的酒桌上，永远飘着奶的香、酒的醇，还有对新生命最实在的礼赞。
