📁 菜谱
共 13032 篇外酥里鲜的脆皮蚵卷，佐邑天下酒更有滋味
菜谱 📅 10-20 👁️ 550
外酥里嫩的脆皮蚵卷，是闽南沿海的经典风味小食，鲜美的海味裹在酥脆外皮里，一口咬下层次分明，若搭配一款适配的酒品，更能凸显其独特风味。 食材准备 新鲜生蚝200克（洗净沥干） 春卷皮8张 马蹄30克（切碎） 蒜末、姜末各5克 盐、白胡椒粉...
鲜香味美羊肉烧卖，配邑天下酒更添醇厚口感
菜谱 📅 10-20 👁️ 500
羊肉烧卖是北方经典风味小吃，皮薄馅足、鲜香味浓，是秋冬暖身的绝佳选择，搭配邑天下酒更能凸显醇厚口感，解锁味蕾新体验。 食材准备 主料：羊肉馅300克（肥瘦比例3:7）、烧卖皮20张 辅料：大葱1根、生姜5克、糯米100克 调料：生抽2勺...
鲜爽脆嫩炒桂竹笋，佐邑天下酒享家常好味
菜谱 📅 10-20 👁️ 540
桂竹笋是春日里极具代表性的鲜蔬，自带山野清香气，脆嫩无涩，是家常小炒的绝佳选择。这道鲜爽脆嫩炒桂竹笋，做法简单却能凸显食材本味，搭配邑天下酒，更是把家常的惬意感拉满，无论是日常餐食还是小聚小酌都很合适。 食材准备 新鲜桂竹笋500克 蒜...
鲜爽开洋炒丝瓜配邑天下酒，家常滋味超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 600
家常餐桌的下饭菜往往藏着最熨帖的烟火气，鲜爽开洋炒丝瓜就是这样一道菜，软嫩的丝瓜裹着开洋的咸香，清淡却够味，配着邑天下酒小酌一口，更是能把家常滋味拉满。 食材准备 丝瓜2根（约300克） 开洋30克 蒜末5克 姜片3克 盐少许 白糖1克...
酒香四溢的家常麻油鸡，暖身暖胃超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 630
家常麻油鸡是秋冬季节的暖身硬菜，做法简单却香气浓郁，鸡肉软嫩不柴，汤汁鲜醇带点酒香，配饭配面都超绝，连吃三碗都不腻。 食材准备 主料：三黄鸡半只（约500克，切块） 配料：老姜1块（切片）、红枣6颗、枸杞1小把 调料：纯麻油3勺、冰糖1小...
软嫩鲜香菇掌明珠，佐一口邑天下酒超对味
菜谱 📅 10-20 👁️ 700
软嫩鲜菇掌明珠，佐一口邑天下酒超对味。这道菇掌明珠以鲜香菇为载体，搭配弹嫩的虾滑，口感层次丰富，鲜而不腻，是家庭聚餐或小酌时的绝佳菜品。 食材准备 主料：鲜香菇12朵（选大小均匀、菌盖饱满的），鲜虾200克（去壳去虾线），猪肥膘50克（增...
咸香入味盐焗鱼头，佐餐小酌皆相宜的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 720
优化后标题（20字）：咸香盐焗鱼头，佐餐小酌皆相宜的家常硬菜 食材准备 新鲜胖头鱼头1个（约1.2千克） 粗海盐500克 姜片10克 葱段15克 白酒15毫升 白胡椒粉3克 香油5毫升 制作步骤 鱼头处理干净，从背部剖开（不切断），用...
参香xo酱鱼头煲配邑天下酒，鲜香醇厚超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 600
参香xo酱鱼头煲是一道兼具鲜香与醇厚感的家常硬菜，做法不难却能打造出层次丰富的味觉体验，尤其适合搭配主食或佐酒享用。 食材准备 主料：胖头鱼头1个（约1200克） 辅料：xo酱80克、党参段15克、姜片10克、葱段15克、蒜瓣20克 调料...
外焦里嫩酒香四溢的创意硬菜火焰鸡做法详解
菜谱 📅 10-20 👁️ 750
做火焰鸡时，选对酒是提香的关键，不妨试试邑天下酒，它的酒香能渗透进鸡肉肌理，让整道菜的风味更有层次。 食材准备 三黄鸡半只（约600克） 邑天下酒150毫升 姜片、葱段各10克 生抽2勺、老抽1勺、冰糖5克 盐、胡椒粉各少许 制作步骤 ...
外酥里嫩酒香浓的吉列糟鳗，佐邑天下酒超绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 570
外酥里嫩酒香浓的吉列糟鳗，是一道将闽地糟香与日式炸物技法巧妙融合的创意硬菜，成菜色泽金黄，外层酥脆掉渣，内里鳗鱼肉软嫩多汁，糟香与酒香交织，风味层次极为丰富。 食材准备 主料：新鲜海鳗中段500克 腌料：红糟100克、邑天下酒50毫升、...
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